الغذاء وصفات

مقبلات الدجاج مع البطاطا في الفرن مع الصلصة البيضاء

Pin
Send
Share
Send


دجاج مقلي بالفرن مع صلصة بيضاء هو طبق اقتصادي مصنوع من المكونات المتوفرة التي تبدو لذيذة وذات أذواق بسيطة ، على الرغم من بساطتها. قم بغلي الدجاج والبطاطس حتى ينضج ، ثم اجمع المكونات في صورة حرارية ، صب الصلصة ، ورشها بالجبن وضعها في الفرن. وصفة بسيطة مع صورة تساعد في إعداد الطهاة المنزل المبتدئين.

مقبلات الدجاج مع البطاطا في الفرن مع الصلصة البيضاء

أنصحك باختيار الوركين أو الساقين لهذه الوصفة ، لأن هذا اللحم أكثر طراوة وعصيرًا - سيصبح لذيذًا جدًا!

  • وقت الطبخ: 1 ساعة و 20 دقيقة (بما في ذلك إعداد المرق)
  • حصص لكل حاوية: 4

المكونات الفرن للدجاج مع البطاطا في صلصة بيضاء

  • 4 فخذين دجاج.
  • 400 غرام من البطاطا الجديدة ؛
  • od جراب الفلفل الأحمر
  • 5-6 طماطم كرزية.
  • 1.5 ملاعق كبيرة من دقيق القمح ؛
  • 100 مل كريم.
  • 50 غرام من الجبن الصلب ؛
  • الملح والفلفل والزيوت النباتية.
  • جذور وتوابل للحساء.
  • الريحان الأخضر للخدمة.

طريقة طبخ الدجاج مع البطاطا في الفرن

ضعي أفخاذ الدجاج في مقلاة حساء ، صب 1.5 لتر من الماء الساخن. أضف ورقتين من الخليج ، 2 فص من الثوم والبصل والجزر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.

نخرج الوركين من المرق ، ونصف المرق من خلال غربال. ليست هناك حاجة إلى المرق كله في وصفة للدجاج والبطاطا في الفرن ، ويمكن سكب الباقي في سودوك وتجميد - سيكون من المفيد للصلصات.

نطبخ المرق ونحصل على الدجاج

دهن الشكل المقاوم للحرارة مع الخضار أو زيت الزيتون ، ضعي قطع الدجاج المسلوقة في القالب.

اغسل البطاطا الصغيرة بعناية بقطعة قماش مبللة بطبقة كاشطة ، ضعيها في مقلاة ، صب الماء المغلي والملح والغليان حتى ينضج نصفها. الدرنات الصغيرة عادة ما تطهو 10 دقائق. نرمي البطاطا المسلوقة في مصفاة ، ثم نضعها في شكل دجاج.

يُفرم نصف قرنة الفلفل الحلو اللذيذ ويُرش الدجاج والبطاطس مع مكعبات الفلفل.

تليين القالب ، وانتشر قطع الدجاج المسلوق نرمي البطاطا المسلوقة في مصفاة ونضعها في شكل دجاج يرش اللحم المفروم مع البطاطس

صب 200 مل من مرق الدجاج المبرد في وعاء ، صب دقيق القمح ، واخلطي المكونات مع الخفق لصنع صلصة متجانسة دون كتل طحين.

تخلط المرق والدقيق القمح مع خفقت

يُسكب الكريم في الصلصة ، ويُمزج ويُذوق والملح حسب الرغبة.

يُسكب الكريم في الصلصة ، ويُمزج المذاق والملح حسب الرغبة

يُسكب الصلصة في القالب ، ثم يُشغل الفرن لتسخينه إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ننشر طماطم الكرز بشكل كامل.

نقوم بصب الجبن الصلب على مبشرة جبنة ناعمة ، نرش الطبق بالجبن المبشور ، بحيث تتشكل قشرة شهية عند خبزها.

صب الصلصة في القالب وتشغيل الفرن انتشار الطماطم الكرز كله يرش بالجبن المبشور

نرسل النموذج إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف تسمك الصلصة ، وسوف تذوب الجبنة ، والبطاطا ستصبح بنية اللون.

نرسل النموذج إلى الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة

شهي الدجاج مع البطاطا في الفرن في صلصة بيضاء جاهزة. نخرج الطبق من الفرن ونزينه بأوراق الريحان ونقدم فوراً. بون شهية.

شهي الدجاج مع البطاطا في الفرن في صلصة بيضاء جاهزة

بالمناسبة ، إذا كان البارحة كان هناك بطاطا مسلوقة في الثلاجة وبعد العطلة ، كان الدجاج أو الديك الرومي المخبوز غير مكتمل على الرف ، فإنني أنصحك باستخدام هذه الوصفة وتقديم طبق من بقايا الطعام. ستكون مقتنعًا أنك لست بحاجة إلى التخلص من أي شيء ، لأنه من بقايا الأمس يمكنك طهي شيء ذي قيمة!

شاهد الفيديو: غراتان الدجاج و البطاطا بالصلصة البيضاء طبق مناسب لجميع المناسبات (يوليو 2020).

Pin
Send
Share
Send